Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Kitaplar 5

1. Türk Mutfağının Çok Özel Bir Lezzeti Olan KEŞKEK'in, Gastronomi Turizmi Açısından Değerlendirilmesi

Altınel H.
KEŞKEK, Gonca TOKUZ,Prof. Dr.,İbrahim Halil GÜZELBEY, Editör, KAPADOKYA Üniversitesi Yayınları, Nevşehir, ss.158-167, 2025

2. Banket ve Servis Yönetimi

ALTINEL H.
Detay Yayıncılık, Ankara, 2017

3. Menü Planlama ve Menü Yönetimi

ALTINEL H.
DETAY Yayıncılık, Ankara, 2017

4. İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği

ALTINEL H.
DETAY Yayıncılık, Ankara, 2015

5. Turizm Sektörü İçin HUKUK REHBERİ

Altınel H.
CEVİZLİ Kitap, Gaziantep, 2012
Metrikler

Yayın

5

Proje

2