Funded Projects
3
-
2024 - 2026 Arı Ürünlerinden İçilebilir Probiyotik Gıda Takviyesi Geliştirilmesi
TUBITAK Project , 1505 - University-Industry Cooperation Support Program
-
2025 - 2025 Deneysel tasarım çerçevesinde farklı formülasyonlar ile kabak çekirdeği ezmesi üretimi ve besin içeriğinin, duyusal özelliklerinin ve tekstür özelliklerinin belirlenmesi
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Research Project
Dursun Saydam D. (Executive), Demirkesen Bıçak H., Önal R.
-
2019 - 2020 Ekşi Hamur Fermantasyonunun Nişasta Sindirilebilirliğine, Mineral ve Protein Biyoerişebilirliğine Etkisinin Araştırılması
TUBITAK Project , 1002 - Quick Support Program
Demirkesen Bıçak H., Sağdıç O., Yaman M., Arıcı M.(Executive)