A preliminary study of probiotic apple snack production with assisting food technologies

Atıf İçin Kopyala

DURSUN SAYDAM D., DALGIÇ A. C.

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, cilt.23, sa.3, 2019 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 23 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2019
• Doi Numarası: 10.29050/harranziraat.499249
• Dergi Adı: Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• İstanbul Yeni Yüzyıl Üniversitesi Adresli: Hayır