A preliminary study of probiotic apple snack production with assisting food technologies

DURSUN SAYDAM D., DALGIÇ A. C.

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, cilt.23, sa.3, 2019 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 23 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2019
• Doi Numarası: 10.29050/harranziraat.499249
• Dergi Adı: Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• İstanbul Yeni Yüzyıl Üniversitesi Adresli: Hayır