Production of natural aroma compounds from apple pomace by using solid state fermentation

---

DURSUN SAYDAM D., DALGIÇ A. C.

NAFI 2011 Congress on Novel Approaches in Food Industry, 24 Mayıs 2011, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• İstanbul Yeni Yüzyıl Üniversitesi Adresli: Hayır