Production of natural aroma compounds from apple pomace by using solid state fermentation

DURSUN SAYDAM D., DALGIÇ A. C.

NAFI 2011 Congress on Novel Approaches in Food Industry, 24 Mayıs 2011, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • İstanbul Yeni Yüzyıl Üniversitesi Adresli: Hayır