BİR YEM ÜRETİM TESİSİNDE FİNE KİNNEY, HRNS VE FMEA YÖNTEMLERİ KULLANILARAK RİSKLERİN DEĞERLENDİRİLMESİ

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Yeni Yüzyıl Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ ANABİLİM DALI, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2024

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: FADİLE YILDIZ

Danışman: TOLGA BARIŞIK

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Bu araştırmada yem üretim tesislerinde iş kazaları ve meslek hastalıklarının oluşma ihtimalleri, belirlenen yöntemler kullanarak ortaya çıkmadan kaldırılması hakkında analizler gerçekleştirilmiştir. Bununla birlikte iş sağlığı ve güvenliği kültürü oluşturarak önleme alanında çalışanların katılımı sağlanması hedeflenmiştir. Yem üretim tesisleri, Gıda sektörü içerisinde önemli bir konuma sahiptir. Fakat aynı zamanda kendine has tehlike ve riski de barındırdığı görülmektedir. Örneğin uzun süre gürültü içeren makinelere ve tozlu ortamlara maruz kalmış personellerde meslek hastalığı veya yetersiz eğitim sonucu yem makineleri kullanımında iş kazaları gözlenmiştir. Bu çalışmada; literatür ve gözlemlenen saha çalışmalarına istinaden yem üretim tesisinde tehlike ve risk etmenleri, Fine-Kinney, HRNS (Tehlike Değerlendirme Numara Sistemi) ve FMEA (Hata Modu ve Etkileri Analizi) yöntemlerinden faydalanılarak ve karşılaştırılarak hazırlanmıştır. Yem üretim, iş sağlığı ve güvenliği kavramlarına açıklık getirilmiş, yem üretim proseslerinde karşılaşılan tehlike ve risk etmenleri ve alınması gereken önlemler hakkında bilgi verilmiştir.