Ebru Uysal tarafından yazılan “Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu Öğrencileri İçin Fizyoloji” kitabı, sağlık alanında eğitim gören ön lisans düzeyindeki öğrenciler için hazırlanmış kapsamlı ve sade bir başvuru kaynağıdır. Kitap, insan vücudunun temel işlevlerini sistematik bir biçimde açıklarken, karmaşık fizyolojik kavramları anlaşılır, örneklerle desteklenmiş bir dille sunar.
Eserde ilk olarak fizyolojinin tanımı, hücre yapısı ve hücresel düzeyde gerçekleşen metabolik olaylar anlatılmakta; ardından dokular, organ sistemleri ve organizma düzeyindeki işlevsel bütünlük detaylandırılmaktadır. Sinir sistemi, kas sistemi, dolaşım, solunum, sindirim, boşaltım, endokrin ve üreme sistemleri gibi temel fizyolojik sistemler ayrı bölümler halinde ele alınmıştır. Her bölümde, ilgili sistemin yapı ve görevleri, kontrol mekanizmaları, homeostazisle ilişkisi ve klinik yansımaları açıklanır.
Kitabın en önemli özelliklerinden biri, sağlık meslek yüksekokulu öğrencilerinin mesleki dersleriyle ilişki kurmasını sağlayan sade anlatımıdır. Teorik bilgilerin yanında klinik örnekler, günlük yaşamdan gözlemler ve öğrenci seviyesine uygun görsellerle öğrenmenin kalıcılığı artırılmıştır. Ayrıca her bölüm sonunda yer alan özetler ve değerlendirme soruları, konuların pekiştirilmesine yardımcı olur.
Ebru Uysal, bu eserde yalnızca bir ders kitabı değil, aynı zamanda fizyolojiye ilgi duyan öğrenciler için bir rehber sunmuştur. Kitap, öğrencilerin insan bedenini bir bütün olarak anlamalarına, fizyolojik süreçleri mantıksal çerçevede kavramalarına ve sağlık hizmetlerinde bilinçli uygulamalar yapmalarına zemin hazırlamaktadır. Kısacası, bu eser fizyolojiyi ezberlemeden, neden-sonuç ilişkileri içinde öğretmeyi hedefleyen modern bir eğitim kaynağıdır.