Öz: Görme bozuklukları, “hastalık ya da travma nedeniyle meydana gelebilen ve gözlük kullanımı, ilaç veya cerrahi müdahaleler ile düzeltilemeyen, görme yetisinde önemli bir kısıtlılık durumu” olarak tanımlanmaktadır. Dünyada, tam görme bozukluğuna sahip 30 milyon, orta veya şiddetli görme bozukluğuna sahip 200 milyondan fazla insanın olduğu tahmin edilmektedir. 2022 yılında yapılan Türkiye Sağlık Araştırmasına göre ülkemizde görme engeline sahip olanların toplam nüfusa oranı %5,1 olarak bulunmuştur. Toplumun önemli bir kesimini etkileyen görme bozuklukları, görme engelli bireylerin sosyal davranışları, fiziksel aktiviteleri ve beslenme durumlarında önemli değişikliklere yol açmaktadır. Görme engelli bireylerin sağlıklarının korunması ve iyileştirilebilmesi için yeterli ve dengeli beslenmenin sağlanması oldukça önemlidir. Ancak gıda temini ve yemek hazırlama süreçlerinde karşılaşılan zorluklar ve içinde bulunulan psikolojik süreçler görme engelli bireylerde yeterli ve dengeli beslenmeyi ulaşılması zor bir hedef haline getirebilmekte, yetersiz beslenme veya obezite gibi malnütrisyon ile ilişkili tabloların oluşmasına yol açabilmektedir. Ülkemizde ve farklı coğrafyalarda yapılan çalışmalarda görme engelli bireylerin genellikle sağlıklı beslenme örüntülerine sahip olmadığı ve diyet yoluyla A, C ve E vitamini ile demir, kalsiyum, çinko mineralleri ve diyet lifi için günlük alım önerilerini karşılayamadığı gösterilmiştir. Ayrıca yapılan çeşitli çalışmalarda, neredeyse her üç görme engelli bireyden birinin fazla kilo veya obeziteye sahip olduğu ortaya konmuştur. Bu çalışmasının amacı, çeşitli yaş gruplarındaki görme engelli bireylerde beslenme durumunu etkileyen faktörler ile bu faktörlerin malnütrisyon riski üzerine etkisini inceleyen çalışmaları derlemektir.

Anahtar Kelimeler: Görme Engelli Bireyler, Beslenme Durumu, Malnütrisyon Riski.