Dynamic Gain Matrix Approach to Modelling of Dynamic Modified Atmosphere Packaging Systems

---

ÖZER E., Wells J. H., McMillin K., Ho C., Huang N.

Journal of Food Process Engineering, cilt.20, ss.231-248, 1997 (Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 20
• Basım Tarihi: 1997
• Doi Numarası: 10.1111/j.1745-4530.1997.tb00420.x
• Dergi Adı: Journal of Food Process Engineering
• Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus
• Sayfa Sayıları: ss.231-248
• İstanbul Yeni Yüzyıl Üniversitesi Adresli: Hayır