Ankara Çubuk Yöresinden İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Tanımlanması, Teknolojik ve Fonksiyonel Özelliklerinin Belirlenmesi ve Starter Kültürü Olarak Kullanılma Potansiyeli

Şanlıbaba P., Özçelik F.(Yürütücü)

TÜBİTAK Projesi, 2008 - 2011

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Eylül 2008
• Bitiş Tarihi: Eylül 2011